Най-известният инструмент в Полша е вид гайда, при която въздухът, държан в чувал, се изстисква, за да издаде звук, докато свирачът променя височината на звука, като движи пръсти върху подобна на блокфлейта песен; отделна дрон тръба издава непрекъснат звук, който придружава мелодията . Те са популярни в страни, които преди са били свързани с Австро-Унгарската империя, включително съвременна Унгария, Полша, Беларус и Балканите. На полски Koza означава „коза“, животното, одрано, за да направи чантата. Козината на козата често все още е прикрепена и се показва малка резба на животното; направените от черни кози са известни като kozioł weselny и традиционно се играят на сватби.
